Casa Grande é novo espaço de festas

A capital do país ganha novo espaço para eventos. Casa Grande é uma construção com arquitetura inspirada no estilo colonial, voltada para casamentos e festas, que se instala em Vicente Pires, um bairro entre o Plano Piloto e Taguatinga e deve atender também a Águas Claras.

Entrada principal da Casa Grande

O empreendimento é do casal João e Lia Clerot, proprietários dos restaurantes El Negro, que recebem convidados para a inauguração nesta quarta-feira, 18 de maio.

João e Lia Clerot em frente ao El Negro, instalado na QI 17 do Lago Sul

A Casa Grande está na Rua do Jockey (entrada do Arena), EPLV Rua 01, chácara 25/01, de Vicente Pires.

O espaço

O projeto, da arquiteta Penélope Batista com decoração e paisagismo de Layana Dias, segue uma tendência  rústica, ao estilo dos casarões do período colonial. Comporta festas para até 800 convidados que podem circular por dois ambientes principais, compreendidos por um salão com 380m² e o hall com 200m², além da ampla área externa, que conta com cascata e um gazebo para cerimônias ao ar livre. O complexo inclui estacionamento interno, quarto da noiva, escritório para o cerimonial, banheiros, lavabos e salas de apoio para buffet.

Inauguração

O casal Clerot recebe nesta terça-feira 300 convidados, entre amigos, formadores de opinião e parceiros, para marcar a abertura oficial da agenda de eventos da casa. Além, claro, do El Negro Food Truck, João e Lia reuniram parceiros para a festa: buffet André Gourmet, Perini espumantes, Doce Bueno Brigadeiros Finos, maquetes de bolo de Cecília Falcão, brownies e bem-casados Doce Geração, pães de mel Damel, bar temático On The Glass, Aguimar Ferreira bombons personalizados, cerimonial Aguiar de Brito, banda Groove a Rigor, Mil Fogos, fotógrafo Nicolas Oliveira, BGR Iluminação, flores de Matos e Flora, Sarnes Brindes, Tag Print Impressões,  Pratiks Manobristas, DJ e iluminação Sogni Eventos, animação Capital Samba Show, decoração de Layana Dias.

Casa Grande Eventos
Local: EPVL Rua 01 Chácara 25/01 - Vicente Pires
Telefone: 61 3035-9125
Facebook: Casa Grande Eventos
Instagram: @casagrandeeventosdf

Fotos: divulgação

El Negro sobre rodas

Receitas artesanais no menu da versão itinerante do restaurante El Negro garantem comida rápida com qualidade. O El Negro Food Truck é o projeto mais recente do empresário João Clerot, que trouxe de volta o chef Marcello Piucco, e  já entra no calendário de evendos de gastronomia de ua, mas também pode ser contratado para festas e eventos corporativos.

 Chef Marcello Piucco levou as carns nobres para os sanduíches 

Clerot explica a parceria: “Mesmo com ele fora do restaurante, meu contato e convívio com o Marcello nunca se desfizeram, sempre nos demos muito bem e mantínhamos há muito tempo a vontade de ter mais alguns projetos juntos. A ideia de montar o food truck surgiu como uma oportunidade de negócio, até porque eles são uma tendência mundial, além disso, o restaurante recebia muitos pedidos para que fizéssemos eventos particulares, por isso decidimos investir nesse novo empreendimento”.

O cardápio é composto por dois tipos de hamburguers - blend de carne angus, barbecue caseiro, cebola caramelizada, cheddar e bacon (R$20) e blend de carne angus, chimichurri com jalapeño, queijo provolone, alface e tomate (R$20); choripan  clássico (cachorro quente na Argentina vem com linguiça suína da casa com chimichurri, R$16); choripan provoleta (versão com provolone, linguiça suína da casa e cebola caramelizada, R$18); vacio sanduíche (fraldinha acebolada com queijo provolone e chimichurri, R$25); brisket (peito bovino defumado com barbecue e picles de pepino, R$25) e papa doce frita (porção de batata doce temperada e frita, R$10). 

 Choripan provoleta

 Brisket

Vacio acebolado

Hamburguesa chimichuri

As receitas servidas no caminhão são artesanais, desde os hambúrgueres feitos com carnes nobres até os molhos, tudo é preparado pelo chef para dar aos comensais uma experiência única de sabor.

A parrilla móvel garante o preparo de cortes nobres e do famoso brisket

Quando contratado para festas e eventos corporativos, o truck pode servir, além dos sanduíches, um cardápio com os cortes tradicionais do restaurante pois além da cozinha do caminhão, um reboque leva a parrilla móvel com um defumador acoplado, que usa serragem de carvalho ou cedro. 

El Negro Food Truck

Facebook: El Negro Food Truck
https://www.facebook.com/marcello.piucco

Instagram: @elnegrofoodtruck

Telefone: +55 61 8107-1155

El Negro Truck marca a volta de Marcello Piucco

Após uma temporada longe do grupo El Negro, o chef Marcello Piucco, voltou a comandar a cozinha dos restaurantes do Lago Sul, da Asa Norte e fica à frente da novidade que será oficialmente lançada nesta terça-feira, 23 de fevereiro: o El Negro food truck.

O food truck terá "a cara" de Piucco, o que quer dizer que ele estará presente nos eventos do calendário brasiliense de street food, como Chef nos Eixos, Encontro de Food Trucks e o festival PicniK, além de eventos privados. Afinal, queremos sempre ter o chef ao alcance da vista. 

Marcello testou a parrilla do truck em eventos durante o mes de fevereiro e amanhã apresentará oficialmente o novo cardápio, que incluirá hamburguers com cortes especiais e sanduíches como o de brisket, preparado na parrilla com defumador.

O gaúcho Marcello Piucco - ex-L'Affair e mais recentemente, ex-Fatti a Mano - deu fama ao El Negro pelo ponto perfeito obtido na parrilla durante o preparo dos cortes nobres de carne argentina que a casa, originalmente na 408 Norte, optou por usar. Mais uma vez a parceria com o restaurateur João Clerot promete.

@elnegrofoodtruck

https://www.facebook.com/marcello.piucco

Fotos: reprodução