Comidinhas gourmet em casa

A banqueteira Renata La Porta agora na sua casa. Ela criou um cardápio especial, com pratos que são best-sellers no seu buffet que passam a estar disponíveis congelados para serem consumidos a qualquer momento: receber os amigos em petit comité ou preparar uma refeição na última hora.

Camarão Empanado com Gergelim e Molho Picante também está no menu sem lactose e sem glútem

O La Porta Em Casa é um novo serviço, com plataforma de e-commerce e pontos de distribuição em Brasília. No site estão à venda cerca de 70 produtos, entre canapés, salgados, saladas, sanduíches, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Nos pontos de venda, estarão disponíveis em embalagens de 600gr quatro pratos que são hit nas festas em que o cardápio é assinado por Renata: Bobó de Camarão à Moda da Chef, Camarão Empanado com Gergelim e Molho Picante, Filet Mignon à Siberiana e Petit Gateau de Bacalhau com Limão Siciliano.

Torta Cordon Bleu de Chocolate com Morango

Para quem desejar orientação para organizar um jantar, o site tem dicas de como montar um menu, que quantidades são indicadas por comensal e sugestões de vinhos que estarão à venda "com bom custo-benefício", promete Renata. “O objetivo é empregar toda a expertise e a capacidade instalada para atender um novo nicho: pessoas que buscam serviços de conveniência de alta qualidade, com bom custo-benefício, seja para eventos familiares, para receber pequenos grupos ou mesmo para atender a uma visita inesperada”, destaca Renata, que oferece o sistema de entrega. 

Bacalhoada Portuguesa

Provei os quatro pratos oferecidos nos pontos de venda e achei que a melhor maneira de aquecê-los é no forno convencional.  Cuidado com o tempo no forno, para que o camarão não passe do ponto. Planejar acompanhamentos também é recomendável. Se não quiser encomendar, para não ter trabalho, uma boa salada vai bem com todos eles.

Entre os pontos de venda já credenciados estão: La Palma (Asa Sul e Asa Norte), Padaria Delícia (QI 13, Lago Sul), Padaria Pão Italiano (QI 25, Lago Sul), além do Espaço Renata La Porta (QI 09, Lago Sul).

www.laportaemcasa.com.br

Marmita chic

Brasília já foi cidade sem trânsito, em que ir almoçar em casa diariamente era possível. Não é mais assim: para uma população de quase 2,5 milhões de habitantes, temos 2,5 veículos por habitante! Sair para almoçar fora do trabalho - em casa ou em um restaurante - pode ser impossível (e o estacionamento?!!). O chef Leonard Baco veio em socorro dos ocupadíssimos que não querem perder a saúde e criou um serviço delivery de quentinhas com sabor. 

Chef Leonard Baco cozinha para quem não tem tempo

Com a experiência adquirida em restaurantes tradicionais da cidade, como o Alice Brasserie, Dudu Bar e Dona Lenha, Leonard,  que também tem serviço para eventos, temperou com toques da alta gastronomia a cozinha brasileira de todo dia. As marmitas chiques da Casa do Baco têm preparo cuidadoso, com produtos de qualidade e cardápios que trazem inovações no dia-a-dia. A alternativa saudável ao fast-food tem sempre duas opções de carne (vermelha ou branca), guarnição, salada e arroz com feijão - estes últimos podem ser substituídos por mais verduras.

Entre os menus de sucesso com os clientes estão o frango com curry com berinjela caramelada  e a moqueca de peixe com purê de abóbora. A bisteca com alecrim ou o peixe com molho de laranja, acompanhados por tempurá de abobrinha e folhas verdes também fizeram parte do cardápio de maio. 

O serviço de entregas funciona de segunda à sexta. E o preço é ótimo: R$ 8,00 por prato, acrescido da taxa de entrega (R$ 3 para Asa Norte, R$ 5 para Asa Sul e valor sob consulta para outros locais).

Casa do Baco Buffet e Catering

SCLN 311, Bloco D, loja 62 – Subsolo 62

Tel: (61) 3272 2200

Fotos: divulgação