O restaurante Aquavit agora abre todos os sábados para almoço. Além da vista deslumbrante sobre o lago Paranoá, os clientes terão um menu degustação com três pratos com a opção de harmonização com vinhos. O primeiro menu de almoço tem lagostins, codornas e sobremesa.
Menu do almoço de sábado:
Couvert e pães do Aquavit
Lagostim gratinado com queijo de cabra, confit de tomate e mousse de tomate
Taça de Cobos Felino Chardonnay, 2009, Lujan de Cuyo, Argentina
Codornas sous vide recheadas com cogumelos, endívias ao vinho branco, cogumelo eryngui, redução
Taça de Delas St. Esprit, Côtes du Rhône, 2008, França
Sorvete de iogurte caseiro com baunilha do cerrado, frutas cítricas e crocante de castanha do Pará e aveia
Chá, café e madeleines
O preço do serviço completo sem vinho é R$ 120,00 e com vinho, R$ 170,00.
Aquavit
Setor de Mansões Lago Norte
ML 12 conjunto 1 casa 5 - Brasília/DF
55 61 3369 2301 e 61 9167 0000
As reservas são aceitas para as 13h00 até as 15h00
Foto: divulgação