Sobre este blog

quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Exportando prestígio: Marco Espinoza jurado no Mais Você

Que a gastronomia peruana está no auge, já sabemos. Que o restaurante Taypá, de Brasília, foi eleito o melhor andino no Brasil e o melhor restô de Brasília pela revista Veja, também é notório. E, claro, que seu chef, Marco Espinoza, foi o responsável por esse sucesso, todos reconhecemos. O mundo do entretenimento agora consolida sua fama: na segunda-feira, 25 de agosto, ele estará no Programa “Mais Você” de Ana Maria Braga da TV Globo. Espinoza vai julgar o prato criado pelos participantes (oito inicialmente) do quadro Super Chef Celebridades.


Nascido em Lima, no Peru, o chef tem formação no I.A.G (Instituto Argentino de Gastronomia) de Buenos Aires, para onde mudou-se aos 19 anos. De lá seguiu para as principais cozinhas portenhas antes de fixar-se em Brasília para fundar o Taypá em 2010, no Lago Sul.  Sem deixar sua participação na casa brasiliense, mudou de endereço em 2013 e estabeleceu-se no Rio de janeiro para comandar o Lima Restô Bar, no bairro de Botafogo, o El Chalaco, no Leblon e o recente Tupac, em Ipanema. Em breve vai inaugurar um restaurante também em Porto Alegre.